Cavolfiore impanato al forno
Mio figlio non ama il cavolfiore cotto, ma solamente crudo mangiato così senza nessun tipo di condimento. Oggi però con mia sorpresa ha...
Bistecche di brisa impanate
Adoro le brise e quando le trovo al mercato le compero spesso. Trovo sia un'ottimo secondo piatto alternativo, gustoso, semplice da fare...
Arrosto di Sedano Rapa
Adoro il sedano rapa, si è vero ha un gusto particolare, ma è uno di quegli ortaggi che si prestano a diverse preparazioni sostitutive...
Spaghetti di zucchine
A volte basta poco per fare il peno di fibre, dimagrire con gusto sentendoci sazi. Oggi vi voglio proporre degli spaghetti di zucchina,...
Topinambur in Padella
Adoro i topinambur, si vero, un pò meno a pulirli, ma poi quando li mangio mi scordo subito di questo dettaglio; sarà per quel loro gusto...
Peperoni Corno di bue ripieni alla Siciliana
Ingredienti: Peperoni tipo corno rossi o gialli capperi sale olive nere prezzemolo pane raffermo aglio olio evo qualche pomodoro...
Ratatuille in crosta
Fa caldo, ma nonostante questo ho acceso lo stesso il forno e devo dire ne è valso veramente la pena. D'estate non si ha mai tanta voglia...
Pesto di foglie di rapa rossa
Proprio così, in cucina non si butta niente, anzi a volte quelli che frequentemente vengono gettati danno a volte risultati ottimi come...
Carpaccio di Rapa Rossa
Adoro le cose semplici, quelle che con poco ti scaldano il cuore... Ingredienti: Rapa rossa cruda mi raccomamdo aceto di mele acidulato...
Insalata di asparagi e fragole
Volete stupire i vostri commensali offrendo loro qualcosa che li sorprenderà sia nell'accostamento dei colori che dei sapori? Ecco...
