FARIFRITTATA DI SPAGHETTI
Spesso mi chiedono perchè convertire ricette onnivore o vegetariane, come in questo caso in vegane; semplice perchè a volte le...
Pasta fresca senza uova
Diciamo la verità la pasta fatta in casa ha sempre il suo perchè, è molto più morbida ed avvolge bene il sugo, qualunque esso sia, ha una...
RAVIOLI DI RICOTTA E BROCCOLO FIOLARO CON NOCI
Il broccolo fiolaro è una varietà tipica della zona di Creazzo in provincia di Vicenza, viene così chiamato per la presenza dei germogli...
Zuppa di zucca, cavolo nero e ceci
Stasera avevo voglia di zuppa ed ho pensato di usare alcuni avanzi che avevo in frigorifero. Giusto un poca di zucca, porro, cavolo nero,...
PIZZOCCHERI CON PATATE E VERZA
Giornate fredde, voglia di cibi che ti scaldano dentro e che appagano le tue papille fono all'ultimo boccone pur nella loro semplicità....
Spaghetti di zucchine
A volte basta poco per fare il peno di fibre, dimagrire con gusto sentendoci sazi. Oggi vi voglio proporre degli spaghetti di zucchina,...