Rotolo ai funghi e cannellini
Avevo voglia di qualcosa di goloso e ghiotto, ma che al tempo stesso fosse veloce da preparare. In frigo avevo dei funghi champignon,...
Cioccolata in tazza
Cosa c'è di meglio di una buona tazza di cioccolata fumante quando si è infreddoliti, quando abbiamo bisogno di tirarci su un poco il...
Crema al cioccolato fondente con Castagne
Penso che i commenti siano inutili, in qualunque modo il cioccolato fondente venga proposto è sempre un'alimento che incontra il consenso...
CESTINO DI POLENTA RIPENO DI LENTICHIE ALLE CASTAGNE
La polenta nella tradizione contadina era spesso presente nelle tavole in sostituzione del pane ed ha sfamato e nutrito i nostri nonni...
RICOTTA DI SOIA
E’ vero, farsi i formaggi vegani in casa a volte non è sempre semplice, ma in questo caso è davvero facile preparare questo formaggio che...
Cavolfiore impanato al forno
Mio figlio non ama il cavolfiore cotto, ma solamente crudo mangiato così senza nessun tipo di condimento. Oggi però con mia sorpresa ha...
Bistecche di brisa impanate
Adoro le brise e quando le trovo al mercato le compero spesso. Trovo sia un'ottimo secondo piatto alternativo, gustoso, semplice da fare...
Maionese di Avocado
L'avocado è un frutto abbastanza versatile in cucina, si presta bene infatti, sia per ricette dolci che salate come in questo caso....
Spaghetti di zucchine
A volte basta poco per fare il peno di fibre, dimagrire con gusto sentendoci sazi. Oggi vi voglio proporre degli spaghetti di zucchina,...
Peperoni Corno di bue ripieni alla Siciliana
Ingredienti: Peperoni tipo corno rossi o gialli capperi sale olive nere prezzemolo pane raffermo aglio olio evo qualche pomodoro...
