Gnocchi di patate con te matcha allo zenzero, cannella e lime
Oggi mi andava di fare gli gnocchi, ma non i classici, volevo qualcosa che fosse di veloce esecuzione e che allo stesso tempo rafforzasse...
PASTA AL TONNO FELICE
Anche se sono vegana penso che le persone debbano essere libere di scegliere secondo coscienza come nutrirsi, rispettare l'altro passa...
RISOTTO CON RADICCHIO PRECOCE DI TREVISO UBRIACO
Cosa mangiamo stasera? ... ma si dai un risotto con il radicchio ... e se lo volessimo ubriacare un poco? Ecco quindi una mia...
Vellutata di topinambur con crostini al limone
Mi erano stati regalati dei topinambur e così, visto che adoro le zuppe perchè non rendere anche loro cremosi e saporiti in una vellutata...
Spaghetti al profumo di mare felice
Avevo voglia di mare, del suo profumo, di quella salinità che ti ricorda il vento che soffia dentro ad una conchiglia ... e così...
Orzotto al raponzolo
Chi mi conosce sa quanto adori ed apprezzi la cucina con le erbe selvatiche, una volta era una necessità "fare la spesa" nei terreni...
COUS COUS ALGERINO
Immaginate di fare un viaggio attraverso i sapori, sì perchè si può conoscere un paese anche attraverso il gusto, una maniera insolita se...
Timilia decorticata con gambi di broccolo, ceci e zenzero
Non avevo tanta voglia di cucinare, a volte capita, mi era stato dato un bellissimo broccolo coltivato col metodo Organic Forest, ancora...
Scialatielli con ragù di rapa rossa
Una ragù un pò diverso, ma che ha i colori dell'amore, giusto per una serata romantica a lume di candela. Ingredienti: 1 carota Sedano...
Riso basmati con zucca, pinoli tostati ed uvetta
Volevo unire oriente ed occidente, quindi cosa c'è di più adatto del riso, basmati in questo caso e zucca. Ne è uscito un connubbio di...
