Ricotta di soia
E’ vero, farsi i formaggi vegani in casa a volte non è sempre semplice, ma in questo caso è davvero facile preparare questo formaggio che...
Polpettine di lenticchie rosse al sugo
Ingredienti: 100 gr di lenticchie rosse 30 gr di pane raffermo ammollato in acqua prezzemolo q.b. noce moscata q.b. bevanda di soia o...
Arrosto di funghi
Ingredienti: 240 gr fagioli cannellini cotti 60 gr ceci lessati 75 gr Fiocchi d'avena 10 champignon cremino 1/2 Cipolla Prezzemolo Salvia...
Wurstel di lenticchie
Ingredienti: 300 g di lenticchie lessate 200 g di tofu q.b di farina di grano saraceno qualche goccia di fumo liquido q.b di paprika 2...
Involtini di verza
Volevo degli involtini di verza che avessero un ripieno sfizioso e che non fosse solamente vegetale, ho unito quindi ai due ingredienti...
Cavolfiore al forno
Oggi ho provato a fare in cavolfiore al forno e vi invito caldamente a provare: è delizioso a dir poco! Oltre ad essere veramente di...
Mini-burger di zucca
Disposti così sembrano proprio biscotti, invece sono dei buonissimi burger i cui ingredienti principali sono la zucca ed i fiocchi di...
TORTINO DI PATATE
A volte basta veramente poco per mangiare bene. Questo tortino ne è la dimostrazione, in poco tempo e con una spesa minima possiamo...
ARROSTO DI SEDANO RAPA
Quando ospiti a pranzo/cena persone che non sono vegane, è sempre difficile proporre un'alternativa naturale al cibo che un onnivoro è...
Mozzarella/Tomino da fare alla piastra
Ingredienti: 300 ml di latte di soia al naturale 75 ml di panna di soia 85 g di fecola 8 g di lievito alimentare 5 ml di olio extra...
