Bistecche di Tofu e patate al forno
Oggi niente commenti, solo una ricettina veloce veloce e sfiziosa. Un modo diverso per mangiare il tofu e far felice tutti i commensali!
Tagliate a fettine il tofu dopo averlo pressato un poco ed asciugato, quindi mettetelo a marinare in un composto formato da: 2 Cucchiai olio extravergine di oliva, 3 Cucchiai salsa di soia, 3 Cucchiai lievito alimentare, 1/2 cucchiaini di fumo liquido, 1/2 Cucchiaio di sciroppo d'acero, pepe nero macinato, paprika. Lavate le patate biologiche e, senza togliere la buccia tagliarle a pezzi e cuocerle a vapore fintanto che risulteranno morbide all'esterno, ma ancora sode dentro. Prelevatele e mettetele in una teglia da forno con carta oleata con olio, sale, rosmarino e salvia tritati. Cuocete a 200° per 10-15 minuti, quindi inserire le bistecche di tofu e portare a cottura il tutto. Sfornare e godere!
