Tofu caramellato

Sbollentare per 10 minuti il tofu in panetto in acqua salata. Toglierlo dall'acqua e risciacquarlo, quindi tagliatelo a cubetti. Metterlo in una patella con dello sciroppo di agave e quando si sarà ristretto un poco aggiungere un cucchiaio di salsa di soia, unire i semini di sesamo quindi impiantare con una gratugiata di scorza di limone.